产业兴则乡村兴。高台县立足资源禀赋，把牛产业作为推动乡村产业振兴、拓宽群众增收渠道的支柱产业来抓，持续强化政策扶持、完善产业链条、提升养殖效益，推动肉牛产业加速迈向规模化、标准化、集约化发展快车道，为县域经济发展和乡村全面振兴注入强劲动能。
在新坝镇西大村，传统零散养殖模式正逐步被标准化规模养殖所取代。该村通过村集体牵头、农户租赁经营的方式，有效整合土地、资金、人力等生产资源，既改善了养殖环境、降低了养殖成本和疫病风险，也带动农户依托规模养殖实现稳定增收。返乡青年殷万海此前一直在宁夏从事肉牛养殖工作，有着成熟的养殖经验。去年9月返乡后，他与村集体签订养殖场租赁协议，凭借自身技术和经验扎根家乡发展肉牛养殖，顺利搭上了村里规模养殖的增收快车。据殷万海介绍，他于去年、九十月入栏的牛，预计到今年九、十月份出栏，按当前行情，届时每头牛能卖到两万元左右。
规模化养殖的蓬勃发展，离不开龙头企业的示范引领。近年来，合黎光新牧业坚持科学养殖、高效养殖理念，不断优化肉牛繁育、育肥、销售全流程管理体系，精选优质品种、严控养殖环节，凭借过硬的产品质量在市场中占据优势。企业效益稳步提升的同时，也为周边养殖户提供技术指导、销路对接等全方位支持。该牧业负责人孙泽介绍，目前牛存栏1200多头，2025年出栏育肥牛120多头，每头售价两万一千余元，折合每公斤28元；出栏公牛犊100多头，每头7500元，整体行情好于去年。
高台县坚持以产业振兴为抓手，把牛产业作为强县富民的主导特色产业持续深耕，始终聚焦政策扶持、科技赋能、龙头带动、全链发展，不断完善良种繁育、饲草供应、养殖技术、产销对接全产业链体系，推动牛产业从零散养殖向规模化标准化转型、从单一养殖向全链条增值升级。凭借精准的产业布局和务实的发展举措，全县牛产业规模持续壮大、养殖效益稳步攀升，真正实现了产业增效、农民增收、乡村增富。截至目前，全县牛存栏量已达15.43万头，肉牛产业正成为助推县域经济高质量发展的强劲动力。
